전란액은 베이커리제품,계란찜 등에 사용되고, 난백액(흰자)은 육가공제품(햄,어묵 등), 난황액은 마요네즈,아이스크림 등에 사용됩니다.
자동화설비로 세척 및 여과, 살균처리를 하기때문에 위생적이고, 편리한 제품입니다.
계란을 별도로 깨지않고 바로 사용할수 있도록 액상상태로 만들어놓은 제품입니다.
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